5 món ăn chế biến từ tôm siêu dễ làm

August 30, 2018
Món ăn từ tôm rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cung biết nhiều món được làm từ tôm. Với 5 cách nấu món ngon từ tôm này, chị em nội trợ có thể làm thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà.

1. Salad bơ tôm

Nguyên liệu:
  •  Tôm tươi : 200gr
  •  Trái bơ:  2 quả
  •  Hành tây: 1 củ
  •  Dầu oliu: 60ml
  •  Rượu vang: 60ml
  •  Bột tỏi: 1/2 thìa cà phê
  • Ngò tây: 1 thìa
  •  Mù tạt: 1 thìa
  •  Muối: 1/3 thia cà phê
  •  Tiêu: 1/4 thìa cà phê
Cách làm 
-Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Luộc hoặc hấp tôm cho chín. Bơ bỏ hạt, cắt thành những miếng cho vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
-  Cho tôm, bơ, hành tây vào tô lớn, thêm dầu ôliu, rượu vang , bột tỏi, ngò tây xắt nhỏ, mù tạt, muối và hạt tiêu trộn đều lên.
-  Cho salad ra dĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.


2. Canh tôm nấu dứa

Nguyên liệu 
- Tôm tươi: 300 gr
-Thơm (dứa): 1 trái
-Thì là: 20 gram
-Muối, bột ngọt: nêm theo khẩu vị
-ớt tươi: 1 quả 

Cách làm 
-Tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen
-Thơm gọt sạch, bỏ mắt, xắt sợi ngang 1 cm, dài 4 cm.
-Thì là xắt nhỏ
-Xào qua tôm cho đỏ thì bỏ ra 
-Đun sôi nước, cho dứa vào đợi khoảng 3 phút sau, cho tôm và rau thì là vào., Nêm nếm vừa ăn.
Món canh tôm có thể ăn cùng bún hay cơm nóng đều được.

5 phut nau canh tom tuoi voi thom hinh anh 1

3. Canh tôm đậu phụ

Nguyên liệu
- Tôm: 300 gr
- Đậu phụ:  2 cái, cắt nhỏ vừa ăn
- Cà chua: 3 quả, thái múi cau
- Hành hoa, mùi tàu, xắt nhỏ 
- Gia vị: dầu ă, bột nêm, mì chính nêm theo khẩu vị.

Cách làm 

- Tôm làm sạch, bóc vỏ, dùng dao khia lưng.
- Sau đó phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín nhuyễn.
- Cho tôm vào xào riêng cho chín. nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho vào nấu cùng cà chua, cha thêm phần nước vừa đủ.
- Khi canh sôi, cho phần đậu phụ đã cắt vào nồi, đun chừng 5 phút để nhỏ lửa.
- Trước khi ăn cho hành hoa, rau mùi.
Món ăn có thể được dùng với cơm hoặc bún, phù hợp với thời tiết se lạnh.

4. Tôm chiên bơ tỏi


Nguyên liệu

 Tôm tươi: 20 con
 Tỏi: 6 củ
 Ớt khô: 5 trái
1/2 muỗng Muối
1/2 muỗng Tiêu
 Hương thảo 3 lá
 Bánh mì
 Bơ
Dầu oliu: 200ml

Cách làm
- Tôm rửa sạch để ráo nước bóc vỏ. Ướp tôm với muối và tiêu.- Tỏi làm sạch cắt lát mỏng. Đun nóng dầu ô liu và bơ, sau đó cho tỏi vào đảo thơm. Cho ớt khô và tôm đã ướp vào, đảo đều tay với lửa nhỏ.
- Đun cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ hồng rắc thêm lá hương thảo vào và tắt bếp.
- Cho tôm ra đĩa, trang trí tùy thích.

5. Chả lá lốt tôm thịt

Nguyên liệu

- Thịt heo bằm: 300gr
- Tôm tươi: 200gr
 - Hành tím băm: 1 thìa
 - Tỏi băm: 1 thìa 
-  Hạt nêm 1 thìa 
-  Đường trắng: 1 thìa 
-  Tiêu: 1/2 thìa
-  Nước mắm: 1 thìa
-  Lá lốt : 10 lá
-  Dầu ăn: 100ml


 Cách làm

- Tôm sau khi đã làm sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn. Cho thịt bằm, tôm bằm vào tô cùng với các gia vị:  hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, đường trắng, 1 tiêu, nước mắm . Ướp 15 phút cho ngấm gia vị.
- Lấy thìa lấy 1 lượng vừa đủ tôm thịt cho vào giữa lá lốt, cuộn chặt tay.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, rán chả chín đều . Có thể vừa cuốn chả vừa rán.
- Trình bày món ăn ra đĩa, có thể ăn cùng cơm nóng, bún tươi hoặc chấm với tương ớt ăn không.



5 món ăn chế biến từ tôm siêu dễ làm 5 món ăn chế biến từ tôm siêu dễ làm
910 1

Món ăn từ tôm rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cung biết nhiều món được làm từ tôm. Với 5 cách nấu món ngon từ tôm này, chị em nội trợ có thể làm thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chiêu đãi cả nhà.

Chia sẻ bài viết

Cùng Chuyên Mục

Previous
Next Post »